Diente de león

Diente de león: Parece un nombre adjudicado arbitrariamente en alguna época del desarrollo semántico español. Sin embargo, viene del latín medieval dens leonis, presumiblemente por la forma acolmillada de sus hojas. El español y el inglés (dandelion) lo tomaron del francés dent-de-lion. Taraxacum officinale, la ‘achicoria amarga’, con flor amarilla, también conocida como ‘meacama’, es una especie de planta con flor de la familia de las asteráceas. Considerada por lo general una mala hierba, es una planta depurativa, indicada para purificar el organismo de elementos tóxicos. Puede actuar en el hígado, riñón y la vesícula biliar, y con su efecto diurético evita la aparición de piedras en el riñón. También es un tónico digestivo contra el estreñimiento y la resaca de alcohol. Para uso tópico es eficaz para limpiar las impurezas de la piel, acné y urticaria. Estas propiedades se deben a su contenido de inulina, ácidos fenólicos y sales minerales, entre otras sustancias benéficas para la piel. En algunos periodos de escasez, la raíz seca se ha utilizado como sustituta de la achicoria, que a su vez remplazaba el café. Sus hojas son comestibles y se usan para ensaladas.